ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン
浄心駅より徒歩15分ほどにあるフランスで著名な ショコラティエ＆パティシエのミッシェル・ブランさんのお店♪ 日本ではなんとこちらのお店とJR名古屋高島屋の 2店舗しかありません！ サロンも併設されており、 店内でも美味しいケーキが食べられます。 ケーキは25種類ほど、焼き菓子は30種類以上も 取り揃えているので選ぶのが大変！![]()
トンカ ￥580
濃厚なチョコレートを楽しめる絶品チョコレートケーキ♪ ビターで濃厚なチョコレートのグラサージュと、 なめらかムースの組み合わせで、口に入れると一瞬で溶けてしまいます。 トンカ豆の華やかな香りとほんのり香るスパイスが アクセントとなっておりとっても深い味わい☆ 濃厚ながらもキレが良く、 さすがフランス国家最優秀ショコラティエと感じる一品です！
カシスマロン ￥600
珍しいカシス×マロンの組み合わせ☆ カシスの味わいが強く感じられますが、土台のヘーゼルナッツのジョコンド生地が 食感と風味に変化を生みだしています♪ コクみのあるマロンムースに、酸味のあるカシスの相性が抜群！
プロヴァンサル ￥600
フランス、ブルゴーニュ地方のはちみつを使用したふわふわケーキ♪ ふわふわでくちどけの良いムースにフルーツと、 周りを囲む生地のナッツの食感がアクセント。 優しい甘さだけど、中に入っているラムレーズンにお酒がきいている大人の味☆
フィナンシェショコラ ￥240
しっとりビターなチョコレートのフィナンシェ☆ バターとアーモンドの深みのある味に チョコレートの濃厚さで満足な一品♪![]()
ガレットブルトンヌ ￥200
ざくざくほろりととっても軽い食感♪ バターに加えてほんのりラム酒が香り、 とても優しい味で誰もが好きな味です☆![]()
ヴィジタンティーヌ ￥240
しっとりジューシーなのにくちどけバツグン！ 口に入れた瞬間から香ばしいヘーゼルナッツが香り、 うまみとコクが凄い！
店舗情報
L'atelier de Michel Belin ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン 〒451-0066 愛知県名古屋市西区 児玉3-6-11 tel：052-325-3905 HP：http://michel-belin.jp/ 営業時間：11：00～19：00(サロンL.O.18:30) 定休日：火曜日 駐車場：有（11台） 地下鉄鶴舞線 浄心駅より徒歩15分ほど 名古屋市営バス 名西二丁目バス停より徒歩2分ほど
