KISO ーおしゃれなオープンキッチンスタイルで楽しむコーヒー&パンー
桜山駅から徒歩10分ほどの大通りに面した、
パンとコーヒーのスペシャリストが2021年8月にオープンしたお店♪
ヨーロッパやアメリカで主流のおしゃれなオープンキッチンスタイルベーカリー☆
コーヒーの良い香りが漂う開けた空間の店内は
落ち着いた雰囲気でゆとりをもって作られています。
ハード系を中心としたラインナップで八丁味噌などの愛知の食材や季節の食材を使ったパンが並んでいます。
サワードウ(ハーフ)¥330
しっとりもっちりとした食感×酸味とうま味のバランスが美味しい♪
そのまま食べるとやや癖がありますが、バターやチーズなどの乳製品と相性が良く、
ハムやスモークサーモンと組み合わせてサンドイッチにしたり、
シチューに合わせると食べやすく更に美味しく食べられます☆
チーズパン(ゴルゴンゾーラチーズパン) ¥280
ゴーダ、パルメザン、ゴルゴンゾーラの3種類のチーズがたまらない!
リュスティックのようなさっくり、もっちりとした生地にチーズがたっぷり入っていて
しっとりジューシー♪
濃厚なチーズの味わいに、青カビのゴルゴンゾーラがアクセント☆
キャラメルノア ¥220
くるみ×練乳バター×自家製キャラメルソースの組み合わせが甘党にはたまらない☆
くるみがゴロゴロと入った生地に、ミルキーでコクのある練乳バターと
甘いけれどすっきりとした後味のキャラメルソースが相性抜群♪
小さいけれど食べ応え有り!
八丁味噌ライ麦 ¥390
ライ麦と愛知が誇る八丁味噌で深みのある大人な味わい!
小ぶりながらも持った時のずっしり感に驚き!
ライ麦の酸味と特徴的な香りに、八丁味噌の濃厚な風味が加わり、
塩味もしっかりしていておつまみにもなりそうな深い旨味があります☆
いがぐり ¥250
見た目も食感も面白い、秋を楽しむパン☆
外側はカリカリ、クルミ入りのしっとり生地に、
ラム酒のきいたしっとりダマンドクリームにさつまいものレモン煮と栗の渋皮煮が入っていて、
秋の味覚をたっぷり楽しめます♪
甘さ控えめだけれど、具だくさんで食感が面白くて食べ応えあり!
店舗情報
KISO
〒466-0046
愛知県名古屋市昭和区広見町1丁目7−番地 桜山SUITE1F 西号室
tel:052-890-8510
HP:https://www.instagram.com/kiso_nagoya/
営業時間:[月・金・土・日]8:00~18:00
[木](喫茶営業のみ・パンの販売はなし)10:00~17:00
定休日:火・水
駐車場:無(最寄りのコインパーキングをご利用ください)
桜通線桜山駅より徒歩10分ほど