シュトーレン ークリスマス前のアドヴェント期間を楽しむ発酵菓子ー
日本でも年々人気が出てきている「シュトーレン（stollen）」 はドイツのドレスデン発祥と言われる発酵菓子です♪
発酵生地にレーズンやオレンジピールやナッツ等と シナモンやカルダモン等のスパイスが入っていて、焼き上げた後に溶かしたバターにくぐらせ、たっぷりの粉糖をまぶします！
本場ドイツではクリスマス前の4週間のアドヴェント（待降節）期間に スライスして少しずつ食べられています。
2021年に引き続きこの時期しか食べられない、名古屋のおすすめシュトーレンをご紹介します♪
パティスリーグラム（千種区）
スパイスのきいた、しっとり口溶け良いシュトーレン☆
ジューシーなレーズン、オレンジピールがたっぷり練り込まれた生地は、シナモンやカルダモン等のスパイスとマジパンの香りがきいています。
しっとり口溶けが良く、紅茶と相性抜群♪
名前：シュトレン
値段：3,680円（320g/個）
食感：しっとり口溶け良い
風味：シナモン、カルダモン等のスパイスがきいている
特徴：スパイスしっかり、マジパンが中に入っている
店舗情報
〒464-0032 名古屋市千種区猫洞通2-5 1F tel：052-753-6125 HP：https://www.1gramme.com/ 営業時間：10:00～17：00（売り切れ次第閉店） 定休日：火曜・ 水曜・木曜 （祝日・イベント時は営業する場合あり） 駐車場：店舗東側に４台あり（西1.2.3.5） アクセス：地下鉄東山線・名城線 本山駅（1番、2番出口）より徒歩15分ほど
パンドール丸武 （中区）
ナッツの香ばしさがたまらない具材たっぷりシュトーレン☆
ロースト感のある香ばしいナッツとフルーツがごろごろ入っていて食べ応えがあります！
スパイスは控えめですが、その分ナッツの香ばしさとバターの乳味が味わえます♪
食感、味がしっかりしているのでコーヒーとの相性良し☆
名前：シュトーレン
値段：3,600円（470g/個）
食感：しっとりやや重ため、ナッツざくざく
風味：ナッツの香ばしさとバターの乳味、スパイスは控えめ
特徴：ナッツとフルーツがごろごろ、マジパンが入っている
店舗情報
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄１丁目４７−１５ tel：052-265-9899 営業時間：8:00～19:00 定休日：火曜（月曜日は不定休のため要確認） 駐車場：無 アクセス：JR中央本線、地下鉄鶴舞線 鶴舞駅から徒歩10分ほど
ブーランジェリー レキップ ド コガネイ（名東区）
優しい食感と味わいのウィーン風シュトーレン♪
ほんのりシナモンの香る優しい味わいの生地はしっとり軽い食べ口で、ナッツの食感とフルーツのジューシーさがアクセント☆
子どもも食べられる優しい味わいと香りに小ぶりなサイズ＆手に取りやすい価格なのでシュトーレンデビューにピッタリ！
そしてお土産にもおススメの一品です♪
名前：シュトーレンウィーン風
値段：1,300円（140g/個）
食感：しっとり軽い食べ口
風味：ほんのりシナモンが香る優しい味わい
特徴：サイズが小ぶりで購入しやすい価格
店舗情報
〒464-0806 愛知県 名古屋市千種区唐山町３－２７ １F tel：052-753-7234 HP：https://www.koganeipain.com/ 営業時間：9:00～17:00 定休日：月曜、年末年始（祝日はお休みの場合もあるので要確認） 駐車場：有（店舗前1台） アクセス：地下鉄東山線 東山公園駅から徒歩3分ほど
クリスマスがやってくる少し前から楽しめるシュトーレン☆
少しずつスライスしてコーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおススメです！
大きいサイズのシュトーレンを長く美味しく楽しむ秘訣は、中央からカットしてカット面同士をくっつけてラップで巻いて保存することで乾燥を防ぐことが出来ます。
どのお店のシュトーレンも美味しいですが、食感や味わいや具材が異なるので、ぜひお好みのシュトーレンを見つける際の参考にして頂けたら嬉しいです☆
