【パンだけでなくタルトも美味しいパン屋さん】Tôt le Matin Boulangerie（名東区）

「早朝」という意味の名前のついたパン屋さんで、その名の通り朝８時から営業しています♪

コンクリートの打ちっぱなしのおしゃれなお店には、バゲットやカンパーニュといったハード系をはじめクリームパンやメロンパン等の菓子パンまで様々なパンが所狭しと並んでいます☆

売り場のすぐ奥でパンが焼かれており、香ばしい香りが店内に漂っています！

訪問する時間帯によってラインナップが異なるので、欲しいパンがある場合は予約がおススメです☆

良く焼きでざっくりもっちり食感がたまらない♪

しっかり焼かれており、クラストは厚めでざっくり、クラムはもっちりややひきがあり、食べ応えがあります☆

ほんのりとした塩味としっかりとした旨味があり、味が濃くそのままでもとっても美味しい！

具だくさんな贅沢キッシュ☆

バター香るザクザクとしたパイ生地の上には、存在感のある具がたっぷりのっています♪

香ばしさも具材の味わい・バランスも良く、リベイクするとさらに香りが立ち美味しさもUP！

旨味のある生地と具材のバランス良し☆

ライ麦が入ったひきがある生地に、オリーブとドライトマトがごろっと練り込まれています！

生地だけでも旨味がありますが、オリーブとドライトマトの旨味が更に加わり大人味の仕上がり♪

タルト生地もトッピングも抜群の美味しさ☆

良く焼きのザクザクタルト生地×しっとりダマンドクリーム×甘酸っぱいいちごのバランスがたまらない！

食感と味のバランスが抜群で、パン屋さんのタルトと侮るなかれ♪

自家製ラムレーズンバターがたっぷり☆

ざっくりとした食感のバゲットで乳味のあるバターと香りの良いレーズンをサンド！

シンプルなバゲットとコクと香りのあるラムレーズンバターの相性が良い☆

レーズンバターに入っているグラニュー糖のじゃりじゃり食感がアクセント♪